QuesiBocados 🥧

Ingredientes

• 250 g de harina con levadura incorporada
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• 1 cucharadita Sal
• 200 g de queso rallado
• 160 g de maíz dulce enlatado, escurrido
• 25 g de cebollín fresco, picado finamente
• 2 Huevos batidos​
• 100 ml de aceite de girasol o vegetal
• 250 ml de leche, semidesnatada o entera.
• Molde para muffins

Preparación

1. Precaliente el horno a 200 ℃/.
2. Unte bien con aceite el interior del molde para muffins.
3. Mezcle en un bol la harina, la levadura, la sal, el queso rallado, el maíz dulce y el cebollín picado finamente.
4. En otro bol o jarra mezcle los huevos, el aceite y la leche, luego remueva hasta que estén bien mezclados.
5. Añada la mezcla líquida a la seca y mezcle hasta que esté completamente integrada. (No mezcle demasiado, solo lo necesario para no dejar grumos en la mezcla).
6. Rellene el molde para muffins con la mezcla y hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
   
   Si desea puede sustituir el maíz dulce por otro ingrediente de su elección, como tocino, espenacas y tomate.