PRODUTOS LAS MASAS DEL CHEF
masas listas congeladas de la más alta calidad, diseñadas para facilitar y elevar las creaciones culinarias de nuestros clientes.
- MASA DE HOJALDRE
Masa congelada de harina de trigo con margarina, lista para usar en preparaciones que, al cocerse, forma muchas hojas delgadas superpuestas.
Instrucciones de uso: Descongela a temperatura ambiente hasta que la masa esté blanda (1 hora aproximadamente). Espolvorea harina en la superficie donde la vas a extender y amasa hasta lograr el grosor deseado. Corta, moldea y rellena a tu gusto. Hornea a 160°C durante 15 minutos hasta obtener un color dorado. NOTA: Las condiciones de cocción pueden cambiar según el equipo que se utilice para este fin. Masa lista para usar no se debe amasar.
- MASA DE PIZZA
Masa precocida congelada de harina de trigo, lista para preparar pizza. ingredientes: Harina de Trigo Fortificada (Vitamina B1, Vitamina B2, Hierro, Niacina, Ácido Fólico), Aceite vegetal (oleína de palmalto oleico, antioxidantes TBHQ), Azúcar, Sal yodada, Agua y Levadura (Saccharomyces cerevisiae)
Instrucciones de uso: Descongela a temperatura ambiente durante 30 min. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca pasta napolitana en la superficie y los ingredientes al gusto. Hornea a 160°C durante 15 minutos. NOTA: El tiempo de cocción puede variar cambiar según el equipo que se utilice para este fin.
- MASA DE GALLETAS
Masa congelada de harina de trigo con cobertura de chocolate, lista para usar en repostería.
Instrucciones de uso: Descongela a temperatura ambiente durante 30 minutos. Corta en rodajas de 1 cm de grosor, engrasa una bandeja y ubica las galletas. Hornea a 180°C durante 15 minutos hasta obtener un color dorado. NOTA: Las condiciones de cocción pueden cambiar según el equipo que se utilice para este fin.
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